Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi Drawing from his Japanese-American heritage

Drawing from his Japanese-American heritage and global culinary experiences

De recepten zijn toegankelijk en tegelijkertijd een ontdekkingsreis voor je smaakpapillen

In dit veelzijdige kookboek ontdek je alles

Pastology is het resultaat van de Italiaanse roots en culinaire topopleiding van Bruna en Emanuele

flexitariërs en thuiskoks die hun groenterepertoire willen uitbreiden

Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi Drawing from his Japanese-American heritageInmaak en fermenteerbijbel van Simone van Thull is ht onmisbare naslagwerk voor iedereen die wil leren inmaken en fermenteren. Met meer dan 230 recepten, van pittige komkommerpickle tot vlierbloesemkefir, biedt dit boek een schat aan inspiratie voor het conserveren van groenten, fruit, condimenten en dranken. De heldere uitleg en stap voor stap instructies maken het toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden. Of je nu je eigen kimchi wilt maken